Làm thế này thì món trứng cuộn quen thuộc trở nên mới lạ và hấp dẫn hơn hẳn!

Nguyên liệu bạn cần:

1 cây súp lơ xanh

3 quả trứng to

1 miếng thịt ức gà

½ củ cà rốt

Một ít muối, 1g hạt tiêu, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 2g xì dầu

80g nước ngâm gừng hành

3 thìa canh tinh bột.

Cách làm:

Súp lơ xanh rửa sạch rồi băm nhỏ.

Cho gốc hành, tiêu Tứ Xuyên, 2 hoa hồi và gừng thái lát vào bát nước với 100ml nước sôi để làm nước hành gừng. Thịt gà băm nhỏ, thêm nước tương, dầu hào, xì dầu, chút muối và nước hành gừng trộn đều.

Cho súp lơ xanh, cà rốt thái nhỏ vào bát thịt gà trộn chung.

Đập trứng vào bát đánh tan, thêm 3 thìa nước hòa bột năng vào khuấy chung. Đun nóng chảo chống dính, cho 1 muỗng trứng vào láng đều mặt chảo. Chiên ở lửa nhỏ cho trứng chín.

Làm rưa rứa với phần trứng còn lại. Lấy một miếng trứng ra thớt, thêm phần nhân thịt gà trộn súp lơ xanh vào rồi cuộn thành thanh trụ dài.

Cho trứng cuộn vào đĩa, đặt vào nồi hấp rồi hấp sôi khoảng 10-12 phút là chín. Lấy trứng ra thái miếng vừa ăn là được.

Thành phẩm:

Trứng cuộn thịt gà và súp lơ xanh cùng cà rốt có màu sắc bắt mắt, quyến rũ. Món ăn này bạn có thể chế biến cho bữa ăn hàng ngày, rất ngon và giàu dinh dưỡng.

Chúc bạn làm được món trứng cuộn thật ngon nhé!

Chàng trai 9X truyền cảm hứng nghiên cứu trên diễn đàn quốc tế

Vượt qua các ứng viên có thành tích nghiên cứu khoa học ấn tượng, Ngô Khắc Hoàng (quê ở Danh Thắng, Hiệp Hòa, Bắc Giang) đang làm nghiên cứu sinh lĩnh vực truyền thông vô tuyến Đại học Paris-Saclay (Pháp) là người Việt trước tiên có mặt trong danh sách 10 trên 200 đại biểu dự diễn đàn khoa học HLF lần thứ 7 vừa tổ chức hồi tháng 9 tại Đức. Diễn đàn là nơi quy tụ các nhà khoa học hàng đầu thế giới trong lĩnh vực điện tử, công nghệ, viễn thông được tổ chức mỗi năm một lần.

Để được dự diễn đàn, Hoàng qua vòng nộp đơn gồm các nghiên cứu và bài viết truyền cảm hứng trên giác độ là nhà khoa học. Vòng tiếp theo, Hội đồng Viện nghiên cứu Heidelberg (Đức) sẽ phỏng vấn trực tiếp. Hoàng được chọn vào top 10, vì có thành tích với bài báo được đăng trên tùng san của Viện Kỹ sư điện và Điện tử (IEEE), 11 báo cáo khoa học được tả tại các hội thảo khoa học chuyên ngành và một bằng sáng chế. Câu chuyện của cậu sinh viên nghèo vượt khó, từng nhận học bổng Shinnyo-en của Tổ chức từ thiện Shinnyo - Nhật Bản vì có 4 năm liền học giỏi khi học Đại học Công nghệ, Đại học nhà nước Hà Nội, cũng cuốn quan hoài của hội đồng xét duyệt.

Từ chàng trai nghèo ở làng quê, Ngô Khắc Hoàng được xướng tên trên diễn đàn khoa học quốc tế.

Sinh ra tại một vùng quê tỉnh Bắc Giang, khi điện thoại chưa phổ biến như bây chừ, Hoàng ít có nhịp tiếp xúc với điện thoại, càng không hề có khái niệm về khoa học viễn thông. "Hồi đó, cả làng chỉ một nhà có điện thoại, việc giao thông khôn cùng khó khăn và bất tiện", Hoàng kể. Đến năm 2006, gia đình lắp điện thoại khăng khăng, kể từ đó thế giới khoa học bắt đầu mở ra. Cậu bé lớp 9 lúc đó luôn tò mò và tự hỏi vì sao một thiết bị nhỏ như vậy có thể kết nối mọi người ở cách hàng ngàn cây số. Trên trường, Hoàng hăng say tìm hiểu môn toán và vật lý với ý nghĩ có thể tìm ra câu trả lời.

Năm 2010, trở thành sinh viên lớp nhân tài ngành điện tử và viễn thông, Đại học Công nghệ, Đại học Quốc gia Hà Nội, Hoàng không chỉ tìm được câu trả lời về câu hỏi anh băn khoăn bấy lâu nay mà còn tìm ra mê say và con đường sau này của bản thân. Xác định theo con đường nghiên cứu khoa học lâu dài, Hoàng bắt đầu tham dự nghiên cứu những đề tài về điện tử và khoa học công nghệ từ năm hai đại học qua chương trình tập sự hè tại Đại học Quốc gia Singapore.

Mong muốn học hỏi tích lũy kinh nghiệm, Hoàng mạnh dạn xin dự nhóm nghiên cứu của thầy cô trong trường. Nhờ những tri thức nghiên cứu học được từ thầy cô, anh được tham dự Diễn đàn Honda dành cho kỹ sư và nhà khoa học trẻ châu Á tại Nhật Bản. "Những trải nghiệm như vậy là nhịp để tôi trưởng thành và sẵn sàng cho những thử thách lớn hơn", Hoàng nói. Năm 2015, sau khi tốt nghiệp thủ khoa với tấm bằng cử nhân xuất sắc ngành điện tử viễn thông, Hoàng ở lại trường một năm trước khi sang Pháp bắt đầu sự nghiệp nghiên cứu.

Làm nghiên cứu sinh tại Đại học Paris- Saclay (Pháp), đề tài tấn sĩ Hoàng chọn lĩnh vực truyền thông vô tuyến với mong muốn trở thành nhà khoa học máy tính. Nghiên cứu của anh tụ tập vào việc phân tích giới hạn và giải thuật truyền thông cho hệ thống truyền thông không nhất quán, nhằm giải quyết vấn đề truyền tín hiệu qua kênh không dây trong điều kiện hạ tầng truyền bị hạn chế hoặc hư hại. "Các thảm họa tự nhiên có thể gây liệt nguồn điện và mạng điện thoại. Việc duy trì hoạt động của mạng truyền thông trong điều kiện này giúp bảo đảm giao thông, hỗ trợ quá trình phản ứng và khắc phục hậu quả. Điều này có ý nghĩa với đất nước chịu nhiều thiên tai như Việt Nam", Hoàng cho biết.

Hoàng (bên trái) cùng Jeffrey Dean- Trưởng viện nghiên cứu Google AI toàn cầu tại diễn đàn HLF 2019. Ảnh: NVCC

Là một nhà nghiên cứu trẻ, Hoàng cho biết, động lực làm nghiên cứu - sự chủ động nắm bắt cơ hội - khả năng ngoại ngữ là bộ ba tiêu chí quan yếu nhất giúp người trẻ có thể tiếp cận và theo đuổi nghiên cứu khoa học. "Động lực giúp chúng ta gắn bó và có xúc cảm với việc nghiên cứu, để thấy khoa học không khô khan. Chủ động nắm bắt cơ hội tham gia nghiên cứu trong các trường đại học và học tập tại nước ngoài. Ngoài ra, để có thể dự nghiên cứu, khả năng ngoại ngữ cũng là nhân tố quan yếu giúp tiếp cận các tài liệu khoa học cũng như thảo luận kết quả nghiên cứu", Hoàng nói.

Nói về dự định tương lai, Hoàng mong muốn sẽ tiếp tục làm sau tấn sĩ (postdoc) để học hỏi ở các môi trường nghiên cứu quốc tế hàng đầu, tiếp xúc rộng hơn với cộng đồng nghiên cứu và các kiến thức mới về như trí óc nhân tạo. Sau đó độ dịp cho vị trí nghiên cứu chính thức tại một trung tâm nghiên cứu phù hợp.

Lễ kỷ niệm 60 năm ngày thành lập Bộ Khoa học và Công nghệ

Ngày 29-30/11/2019, Lễ kỷ niệm 60 năm ghi dấu chặng đường thành lập và trưởng thành của ngành Khoa học và Công nghệ bằng việc đón nhận Huân chương cần lao hạng Nhất cùng những thành quả trong phát triển kinh tế tầng lớp, sẽ diễn ra tại trung tâm Hội nghị nhà nước, Hà Nội.

Lễ kỷ niệm là dịp điểm lại những mốc phát triển của ngành, những cá nhân nhà khoa học xuất sắc... góp phần vào quá trình phát triển của giang san. Trong khuôn khổ chương trình kỷ niệm còn có triển lãm thành tựu khoa học công nghệ, hội thảo kết nối khoa học công nghệ với kinh doanh; các phiên bàn bạc và thuyết trình với sự tham gia của nhiều chuyên gia đầu ngành trong nước.

thông báo về Lễ kỷ niệm

Học sinh Khánh Hòa đi học từ tuần sau

Bà Hoàng Thị Lý, Phó giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo Khánh Hòa chiều 12/2 cho biết, UBND tỉnh đã đồng ý để học sinh đi học lại vào tuần tới, sau khi tình hình dịch bệnh tại địa phương được kiểm soát.

Theo bà Lý, suốt hai tuần qua, trường học liên tiếp khử khuẩn, khử trùng làm vệ sinh. Lãnh đạo nhà trường sẽ chủ động xây dựng kế hoạch dạy bù, nhắc nhỏm các em đeo khẩu trang, rửa tay sát khuẩn khi trở lại lớp. phụ thân theo dõi, khi phát hiện học trò có dấu hiệu ho, sốt phải đưa đến cơ sở y tế rà.

Trưởng phòng Đào tạo Đại học Nha Trang Tô Văn Phương cho biết, gần 15.000 sinh viên sẽ trở lại trường vào đầu tuần sau. "Việc nghỉ thêm không ảnh hưởng nhiều đến kế hoạch đào tạo của trường", ông Phương nói.

Khánh Hòa là một trong những địa phương có ca nhiễm bệnh, sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, tỉnh cho từ 3/2 và không xác định ngày trở lại trường. Lịch học sau Tết hôm 10/2 của sinh viên Đại học Nha Trang cũng lùi lại.

Đến nay, hầu hết địa phương trong cả nước có lịch cho học sinh đi học trở lại vào ngày 17/2. Riêng - địa phương duy nhất có học trò nhiễm nCoV - cho học sinh nghỉ đến 23/2. , nhiều trường cũng kéo dài thêm thời gian nghỉ đến 23/2 hoặc 28/2.

Đến ngày 12/2, Việt Nam có 15 người bị bệnh viêm phổi cấp, bảy người đã khỏi bệnh. Trong đó, Vĩnh Phúc 10 ca, TP HCM 3 ca (hai đã xuất viện), Khánh Hòa và Thanh Hóa mỗi nơi một ca đều đã xuất viện.

Xuân Ngọc

Sophie Turner mang thai

Ngày 12/2, tờ Eonline cho biết cặp sao giữ kín tin có con suốt thời kì qua, Sophie chọn nhiều trang phục để giấu sự đổi thay thân khi dự sự kiện. Lần gần nhất hai người xuất hiện trước công chúng là hôm 30/1 tại London, Anh. Nguồn tin từ bạn bè cặp sao cho biết cả gia đình đều nao nức trước tin Sophie mang thai.

Vợ chồng Sophie Turner và Joe Jonas. Ảnh: Teen Vogue.

Việc mang thai có thể đổi thay lịch làm việc của hai người. Joe cùng ban nhạc Jonas Brothers sẽ bắt đầu chuỗi show diễn hàng tuần tại Las Vegas từ tháng 4. Trong khi đó, Sophie dự định xuất hiện trong series Survive , đóng cùng nam diễn viên Corey Hawkins của loạt phim The Walking Dead .

Joe và Sophie hẹn hò từ tháng 11/2016, sau một thời gian nhắn nhe trên Instagram. Tháng 10/2017, Joe cầu hôn Sophie và cô đồng ý. Hai người bất thần tại một nhà nguyện ở Las Vegas hồi tháng 5/2019, ngay sau đêm trao giải Billboard Music Awards. Một tháng sau, họ tổ chức đám cưới tại Pháp.

Jonas Brothers - Sucker

Sophie Turner đóng MV cho nhóm nhạc của chồng. Video: Youtube .

Đạt Phan (theo Eonline )

Loay hoay xử lý vi phạm nhà 8B Lê Trực

Sáng 12/2, UBND quận Ba Đình tổ chức thông báo diễn biến việc xử lý vi phạm thứ tự xây dựng tại dự án 8B Lê Trực, phường Điện Biên.

Trong một tiếng đàm luận, nhiều câu hỏi về tính pháp lý của việc cấp phép xây dựng, tiến độ xử lý tuổi hai phần sai phạm (thời đoạn 1 phá dỡ tầng 19 hoàn tất từ cuối 2016) được nêu ra, nhưng chủ toạ UBND quận Ba Đình Tạ Nam Chiến không trả lời được nhiều. Về phương án và kì hạn hoàn tất việc xử lý vi phạm, ông Chiến cho rằng quận sẽ rứa giải quyết.

chủ toạ UBND quận Ba Đình Tạ Nam Chiến tại cuộc họp sáng 12/2. Ảnh: Võ Hải.

Theo chủ toạ quận Ba Đình, quận vẫn đang lùng đơn vị tham mưu đủ năng lực để thiết kế phá dỡ tầng 17, 18. Cuối năm 2019, quận gửi thư mời tham dự tham vấn tới 35 đơn vị, nhưng chỉ một đơn vị phản hồi không tham gia, còn lại không phúc âm. Trước tình thế đó, quận đã đề xuất và được thành phố đồng ý có thể mời tư vấn nước ngoài.

Quá trình giải quyết, chủ đầu tư gây cản ngăn. "Khi quận lắp đặt cần cẩu tháp chuẩn bị cho việc phá dỡ thời đoạn 2 thì chủ đầu tư phản đối. Khi yêu cầu cung cấp hồ sơ để thực hành việc khảo sát hiện trạng, chất lượng công trình, trên dưới đơn vị tham vấn, chủ đầu tư không hợp tác với quận", ông Chiến nói.

giải đáp câu hỏi về bảo đảm lợi quyền cho người mua nhà, Chủ tịch quận Ba Đình phân tách, việc mua bán căn hộ là hợp đồng giao tiếp giữa chủ đầu tư và người mua nhà, chỉ là tài sản hình thành trong mai sau. Hiện trạng công trình chưa hoàn thiện, chưa nghiệm thu và đưa vào sử dụng nên chủ đầu tư phải có bổn phận Trả lời các hộ dân bao giờ bàn giao nhà.

"Với bổn phận của mình, quận sẽ đẩy nhanh khôn xiết việc xử lý vi phạm. Chỉ có xử lý xong, chủ đầu tư mới có thể hoàn thiện, nghiệm thu và bàn giao căn hộ cho người dân", ông Chiến nói.

Toà nhà 8B Lê Trực vẫn chưa có phương án xử lý dứt điểm phần sai phạm. Ảnh: Giang Huy.

Trong lúc chính quyền đang thông báo tới báo giới, hàng chục người mua nhà của dự án 8B Lê Trực căng băng rôn bên ngoài hội sở quận yêu cầu chính quyền giải quyết dứt điểm để người dân sớm được nhận nhà. Một số người dân phân bua không thỏa mãn với các ý kiến lãnh đạo quận Ba Đình đưa ra. Dự án có giấy phép, trong giấy phép ghi rõ có tầng 17, 18 nên giờ không thể phá dỡ phần diện tích đó.

Kiến nghị cần có cuộc đối thoại ba bên giữa chính quyền, chủ đầu tư và người mua nhà, một người dân nói: "5 năm qua các cấp đùn đẩy nhau, đến giờ vẫn chưa có phương án phá dỡ giai đoạn 2 mà phải mời tư vấn nước ngoài. Nếu 10 năm nữa vẫn chưa có phương án xử lý dứt điểm thì ai chịu bổn phận trong khi người dân bỏ tiền tỷ mua nhà bao năm qua vẫn chưa được về ở".

Trước đó trao đổi với báo chí, ông Lê Văn Hùng - đại diện chủ đầu tư dự án 8B Lê Trực, cho biết sau khi kết thúc tuổi 1 phá dỡ phần sai phạm của công trình vào năm 2016, gần 4 năm qua đơn vị này đã có khoảng 130 văn bản gửi đi rất nhiều nơi yêu cầu xử lý dứt điểm vấn đề sai phạm tại dự án, bàn giao cho người mua nhà về ở.

"Tuy nhiên, các đơn thư gửi đi lại được quay về giao cho UBND TP Hà Nội giải quyết. UBND TP Hà Nội lại giao UBND quận Ba Đình. Cấp quận lại giao xuống đến phường Điện Biên... Vòng lẩn quẩn cứ thế, trong khi công trình không được hoàn thiện, trơ ra khối bê tông giữa phố, còn người mua nhà không được vào ở, chủ đầu tư thua lỗ", ông Hùng nói.

Công trình 8B Lê Trực nằm sát khu chính trị Ba Đình, cách Lăng chủ toạ Hồ Chí Minh, Tòa nhà Quốc hội khoảng 300 m, cách Văn phòng Trung ương Đảng, Phủ chủ toạ chừng 500 m, tính theo đường chim bay. Chủ đầu tư xây xong phần thô thì bị phát hiện sai phạm so với giấy phép xây dựng.

Tháng 11/2015, TP Hà Nội bắt đầu phá dỡ phần sai phạm tại dự án này, gần một năm sau thì hoàn tất tuổi một. Cuối năm 2019, lãnh đạo Chính phủ đề nghị TP Hà Nội tụ hội xử lý dứt điểm vi phạm tại nhà 8B Lê Trực để "bảo đảm kỷ cương, luật pháp", song song nêu rõ việc xử lý phải bảo đảm an toàn công trình và lợi quyền hợp pháp của các bên liên can.

Theo lãnh đạo Chính phủ, từ năm 2015 đến 2018, Chính phủ đã có nhiều văn bản chỉ đạo việc xử lý vi phạm tại nhà 8B Lê Trực. Tuy nhiên, UBND TP Hà Nội "rất chậm trong việc chỉ đạo xử lý, đến nay vẫn tồn tại kéo dài".

Võ Hải

Đưa mặt vào máy giặt - trend chụp hình mới của dân mạng: Tưởng ngớ ngẩn mà lại xịn sò ra trò

Nếu là một người trực tính online thì hẳn bạn đã chứng kiến hàng loạt trend mới trong thời kì vừa qua. này , này tổng hợp ảnh theo các app trên MXH, nào là "50 sự thực về tôi do bạn nói",... Tốc độ chuyển trend của cộng đồng mạng cứ phải gọi là khiến người khác xây xẩm mặt mày.

Nhưng không chỉ tốc độ đâu nhé! Nội dung các trend cũng gây khó hiểu không kém. Mà mới nhất là trào lưu chụp ảnh với... máy giặt.

Nói đến đây chắc nhiều người ngỡ ngàng nhỉ? Máy giặt thì có gì để chụp cơ chứ? Vậy thì bạn đã nhầm to rồi đấy. Bởi cứ nhìn loạt ảnh của dân mạng dạo gần đây đi, chẳng cần phải áo quần sành điệu hay điểm trang cầu kỳ, chỉ với 1 chiếc máy giặt và vài app chụp hình là bạn đã sở hữu một bức ảnh "sống ảo" đẹp đảo điên rồi.

Ảnh: Lâm Hoàng Thanh

Sống ảo là nghề của dân mạng rồi nên ngay tức khắc trào lưu này được lăng xê nồng nhiệt, đi đâu cũng thấy, hội nhóm nào cũng có. Thậm chí nhiều người còn chỉ dẫn chi tiết với máy giặt cửa trên thì sao và cửa trước thì sao.

Cụ thể chỉ cần đặt máy ảnh và đèn pin vào trong máy giặt, bật đèn sáng và chỉnh điện thoại ở chế độ camera trước, hẹn giờ và điều chỉnh dáng là xong. Nếu không có đèn bấm có thể chụp luôn chế độ chụp ban đêm của điện thoại, đảm bảo cũng xịn không kém.

Cùng xem những bức hình bắt trend của dân tình nhé!

Ảnh: Hoàn Đông

Ảnh: Nguyễn Thị Hồng Nhung

Ảnh: Đặng Phương Linh

Ảnh: Đức Anh

Ảnh: Phạm Ngọc Hằng

Ảnh: Dương Anh Thư